Restaurant

Der Geschmack der Bündner Berge – gewürzt mit viel Neugier und einer Prise Fernweh.

Das Schloss Schauenstein gilt mit 19 GaultMillau-Punkten, 3 Michelin-Sternen und einem Platz auf den World's 50 Best als das beste Restaurant der Schweiz.

Lunch & Dinner

3 Gänge CHF 266.—
4 Gänge CHF 298.—
5 Gänge CHF 318.—

Getränkebegleitung CHF 186.–
Alkoholfreie Getränkebegleitung CHF 110.–

Öffnungszeiten

Lunch von Donnerstag bis Sonntag ab 11:45 Uhr
Dinner von Mittwoch bis Sonntag ab 18:45 Uhr

In jedem Menüpreis ist eine Spende von 2 Franken an die Fundaziun Uccelin, unsere Stiftung zur Förderung des gastronomischen Nachwuchses, inbegriffen.

  • Handgemaltes Kunstwerk mit warmen Farbtönen, hauptsächlich Rosa, Orange und Gelb, auf Papier
  • Ein abendliches Bild eines Raumes mit einem großen, hellen, braunen Sofa im Vordergrund und einem Gemälde an der Wand im Hintergrund, das Früchte und eine Lampe zeigt.
  • Ein Drink in einem Kristallglas mit einem roten Dekorationsstreifen und einer großen Eiswürfel, auf einem weißen runden Tisch.
  • Architektur mit weißen und schwarzen gewölbten Decken
  • Blick durch eine Fensteröffnung in einen warm beleuchteten Raum mit Stühlen, Tischen, einer Couch und Vorhängen, in einem holzverkleideten Raum
  • Eine stilvolle Tischlampe aus hellem, marmorartigem Material mit einem halbkreisförmigen Schirm und modernem Design auf einem Holzthek
  • Ein Tisch mit einer grauen Unterlage, einem kleinen Holzgestell und einem grauen rechteckigen Objekt mit Löchern, im Hintergrund eine dunkle Wand und ein graues Kissen.